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【米酒煲雞上火嗎】米酒煲雞不上火，米酒雞湯能夠很好的補充身體的營養 ， 同時提高一個人的身體免疫力 。
米酒 ， 又叫酒釀 ， 甜酒 。舊時叫“醴” 。用糯米釀制 ， 是漢族傳統的特產酒 。主要原料是江米，所以也叫江米酒 。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒” 。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒 。其釀制工藝簡單，口味香甜醇美 。含酒精量極低 ， 因此深受人們的喜愛 。我國用優質糙糯米釀酒 ， 已有千年以上的悠久歷史 。米酒已成為農家日常飲用的飲料 ?，F代米酒多采用工廠化生產 。

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