在食品安全監管不力、添加劑不確定、不安全的今天，夏天必不可少的一切冷飲、甜品，包括冰激凌、冰糕、飲料等等，煮婦都自己動手吧 。
掌握基本的方法，一點兒都不難，而且也不必非得用到冰激凌機——
今天這款法式香草冰激凌，配方來自法國藍帶廚藝系列叢書，是我幾年來"踏破鐵鞋”找到的一款最好吃最安全的基礎冰激凌配方——
一來，它味道甜美，正宗的法式味道 。雖然淡奶油的量比其他配方冰激凌要少，然而美味絕對不減，反而減少了熱量；
二來，它算是最基礎的冰激凌，添加其他材料就可以方便地變化各種口味兒；
三來：它所有原料都經過高溫處理、達到沸點，包括淡奶油和蛋黃，絕對安全放心！
經典法式香草冰激凌：人見人愛花見花開的消夏冰點
材料：
A：牛奶300m1，鮮奶油125m1，香草豆莢1根，細砂糖40g
B：蛋黃4個，細砂糖80g
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3、做了好幾次，是我家夏天最常備的冰激凌 。
關鍵詞:香草
減肥能不能吃冰激凌
【經典法式香草冰激凌的做法】天氣越來越冷，喜歡新鮮刺激的女孩這時仍然將冰激凌這種美食經常放在嘴邊，貌似天氣越冷吃冰激凌越是刺激 。但是這個季節，是時候對冰淇淋說再...[更多]
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