可以使考生精力充沛的香煎亞麻籽鮭魚
一年一度的高考剩下不到兩個月的時間，在考前的沖刺階段考生難免們學習緊張、用腦過度，家長們
可都是看在眼里，痛在心里，可是唯一能做的就是好好安排孩子們的飲食 。
在這期間要多給考生們吃一些富含維生素C的新鮮蔬菜和水果，維生素C可以增強抵抗力 。如：草莓、檸
檬、菠蘿、西紅柿 。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物以保證機體的需要如：魚、肉、蝦、雞蛋、牛奶、豆制品 。含鋅多
的食物，對智力的有益的微量元素主要就是鋅如：肉、胡蘿卜、南瓜、玉米等、
我今天的的這道菜就是由各種果仁聚一身，既有健腦的功效又可以幫助考生精力充沛 。
亞麻籽中的EPA、DHA還有助于腦細胞的形成、生長和發(fā)育，對提高青少年智力、保護視力有重要作用 。
每天吃一把葵花子就滿足人體一天所需的維生素E 。對安定情緒，防止細胞衰老，預(yù)防成人疾病都有好處 。還具有治療失眠、增強記憶力的作用 。對癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定的預(yù)防功效
鮭魚含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D、維生素B6、維生素B12及多種礦物質(zhì)，可以促進血液循環(huán)，降低血液中的膽固醇，保護心血管，滋養(yǎng)免疫系統(tǒng)，具有顯著的抗疲勞功效 。

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特別提示：果仁要先切碎才比較好沾在魚排上面，可以別種魚排取代鮭魚 。
【香煎亞麻籽鮭魚的做法】煎魚要中小火才不會外焦內(nèi)生 。

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