南瓜米飯煎蛋餅的做法
家里做飯菜，最難的就是做得不多不少，剩菜還好說，剩米飯總沒有新做的米飯好吃 。
但是剩米飯也不只能做蛋炒飯或熬粥，這個甜口兒的南瓜米飯煎蛋餅，外脆里嫩，好做又好吃，非常適合做早餐 。

用料：
南瓜30克，米飯兩大勺，雞蛋1個，淀粉少許，黑芝麻少許，牛奶少許，植物油1勺糖2勺
做法：
南瓜洗凈，切開，挖去籽
入蒸鍋，大火蒸10分鐘，蒸到熟透，將南瓜肉挖出 。如果是比較大的南瓜，切塊蒸也可以
將南瓜和少許倒入破壁機(jī)或料理機(jī)中，加少許牛奶，攪碎成米糊 。如果沒有料理機(jī)，直接拌勻也可以 。
取出后，再加適量米飯和糖，拌勻 。如果太稀不好成型，也可以再加少許淀粉 。
一部分?jǐn)嚦擅缀黾诱澈希壹逋甑撞渴谴啻嗟腻伆蜆?。一部分還是米粒，口感更好些 。
電餅鐺預(yù)熱，刷油，挖一塊兒用鍋鏟攤平，將底部烙脆 。沒有電餅鐺就用不粘鍋，小火操作 。翻面，上面打一個雞蛋，電餅鐺上下火同時加熱至八成熟即可 。用不粘鍋的話，就等底面定型后，小心翻面煎熟頂部 。
盛入盤中，撒少許熟的黑芝麻即可 。
小貼士：
1. 也可以將糖替換成鹽，做成咸口兒的 。
【南瓜米飯煎蛋餅的做法 剩米飯居然還可以這樣吃】2. 雞蛋煎至八成熟，蛋清基本凝固，蛋黃的芯兒還有少許流動的時候最好吃 。也可以選擇煎至全熟

• 香椿雞蛋糙米飯的做法
• 南瓜糯米糍的做法
• 做南瓜餅的時候太稀了怎么辦 南瓜餅太稀了怎么辦 南瓜餅調(diào)稀了怎么補救
• 白米飯和白粥誰的熱量高 等量的白粥和米飯哪個熱量更低
• 夾生米飯補救四法
• 懷孕可以吃南瓜粉嗎？懷孕吃什么比較好
• 糖水南瓜的做法
• 不宜用自來水直接煮米飯
• 南瓜的營養(yǎng)成分表 南瓜的營養(yǎng)成分
• 南瓜的熱量是多少千卡 南瓜的熱量 南瓜的熱量是多少