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提醒: “1蔬菜”是高尿酸的“加速劑”, 不想痛風“纏身”, 趁早扔

健康知識養生常識

除了我們熟知的三高：高血糖、高血壓、高血脂外 ， 健康殺手“第四高”已經悄悄來到我們身邊 ， 它就是高尿酸血癥 。
高尿酸是痛風的發病基礎 ， 當血中尿酸水平過高時 ， 尿酸會在關節中析出結晶 ， 引起關節劇烈疼痛 ， 即為痛風 。
生活中一些飲食習慣可能會導致尿酸升高 ， 加速痛風的到來 ， 目前我國痛風的患病率為1%-3% ， 常見發病人群多為中老年 。
提醒: “1蔬菜”是高尿酸的“加速劑”, 不想痛風“纏身”, 趁早扔
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案例分析:劉大哥今年50歲 ， 是一名地地道道的農民 ， 家里種了好幾畝莊稼 ， 除此之外 ， 劉大哥還種有一些蔬菜 ， 平時吃不完還可以拿到集市上賣 。
劉大哥雖然50歲了 ， 但是體格還很健壯 ， 平時鄰里有什么需要幫助的力氣活劉大哥都會幫著干 。
街坊領居都親切地喊他“大壯” ， 可就是這樣一個看起來健康、活力滿滿的劉大哥 ， 有一天也突然病倒了 。
事情就發生在一個月前 ， 劉大哥晚上睡覺的時候突然感到膝關節劇烈疼痛 ， 整個人還直冒冷汗 。
剛開始劉大哥以為忍忍就好了 ， 就沒有打擾妻子睡覺 ， 可是過了兩三個小時后 ， 劉大哥膝關節不僅想刀割般疼痛、紅腫發熱 ， 現在就連想下床活動都無法完成 。
提醒: “1蔬菜”是高尿酸的“加速劑”, 不想痛風“纏身”, 趁早扔
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劉大哥趕緊叫醒了在一旁熟睡的妻子 ， 在妻子的協助下 ， 劉大哥被及時送往醫院治療 。
醫生通過對劉大哥仔細檢查發現 ， 劉大哥體內尿酸值高達800μmol/l ， 是由于長期尿酸高得不到有效控制而引發的痛風 。
提醒：“1蔬菜”是高尿酸的“加速劑” ， 不想痛風“纏身” ， 趁早扔
在劉大哥住院期間 ， 醫生了解到導致劉大哥尿酸升高的主要原因 ， 在于他常吃的1種蔬菜 。
據了解 ， 劉大哥幾年前就被查出尿酸有明顯升高跡象 ， 醫生提醒劉大哥日后飲食要注意以清淡為主 。
劉大哥也謹遵醫囑 ， 平時很少吃肉類 ， 主要以青菜為主 。 劉大哥比較愛吃蘑菇、香菇等菌菇類蔬菜 ， 經常買回家煲湯或者炒著吃 。
提醒: “1蔬菜”是高尿酸的“加速劑”, 不想痛風“纏身”, 趁早扔
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正是由于這一習慣 ， 將體格硬朗的劉大哥推向了痛風的“懷抱” 。 蘑菇燈菌菇類蔬菜中嘌呤含量較高 ， 并不輸給動物內臟、海鮮等肉類 。
對于本身尿酸偏高的患者來說 ， 長期食用此類蔬菜會使尿酸值長期居高不下 ， 從而誘發痛風 。
除此之外 ， 這幾類食物也是高尿酸的“加速劑” ， 謹慎食用！
1、豆干
豆干主要是由黃豆經過加工而成 ， 黃豆的嘌呤含量在218mg ， 屬于高嘌呤食物 。 黃豆在經過加工成為豆腐或豆腐干后 ， 雖然嘌呤含量會相對降低 ， 但對于一些中老年人或是尿酸偏高的人群來說 ， 仍然不能多吃 。
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2、花生
花生的嘌呤含量接近豬肝 ， 且富含油脂和熱量 ， 對于一些易患高血壓、高血糖的中老年來說 ， 需要嚴格控制進食量 。
3、蘆筍
蘆筍也叫龍須菜 ， 是老百姓餐桌上常見的一道美食 ， 但是很多人并沒有意識到蘆筍同菌菇類一樣 ， 屬于高嘌呤食物 。
對于一些尿酸偏高的患者來說 ， 經常食用蘆筍會引起尿酸水平升高 ， 增加誘發痛風的風險 。
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預防尿酸高 ， 我們可以怎么做？
1、補充降酸元素
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2、經常運動
對于一些尿酸偏高的患者來說 ， 經常鍛煉有助于汗液和尿液的排泄 ， 讓體內多余的尿酸和垃圾隨著汗液和尿液及時排出體外 ， 有助于緩解病情 。