想健康吃點(diǎn)兒苦----苦瓜炒蝦仁
兒子上了初中，突然感到學(xué)習(xí)、生活都異常緊張，雖然他一日三餐都不在家吃，可還是很忙碌！每天晚上下班趕回家做飯，先做上主食，再?gòu)埩_著做菜，時(shí)間不允許多想及復(fù)雜的步驟，于是練就了不同凡響的速度！哈哈
炎炎夏季即將到來(lái)，現(xiàn)在到菜場(chǎng)，好多品種的蔬菜大量上市，看著讓人欣喜 。紅彤彤的番茄、綠油油的苦瓜、紫嘟嘟的茄子總是禁不住誘惑買好多回家 。
最近老公尤愛(ài)苦瓜，清炒、涼拌、炒蛋、炒肉換著花樣地吃，昨天他生日，因?yàn)樯习鄾](méi)有時(shí)間為他準(zhǔn)備大餐，可怎么也得準(zhǔn)備點(diǎn)兒葷菜啊！想起冰箱里還有一袋速凍蝦仁，于是一道清新爽口的快手菜---苦瓜炒蝦仁為餐桌平添了新意！
苦瓜屬健康菜，熱量低能抑制脂肪吸收，降火消腫、消暑解熱，富含維C，美容養(yǎng)顏，降血糖，好多的功效讓它備受歡迎 。人說(shuō)苦瓜是"君子菜”，"只苦自己不苦他人”，此菜品略帶苦味非常爽口，蝦仁也飽滿清香，味道很不錯(cuò)哦！
【苦瓜炒蝦仁的做法】

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健康飲食網(wǎng)小提示
辣椒和豆腐干能一起吃:清暑去熱、明目、消食、壯陽(yáng)、解毒、益智美容健腦
茄子和苦瓜能一起吃:解除疲勞，清心明目，益氣壯陽(yáng)，延緩衰老，也是心血管病人的理想菜蔬

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