噴香過癮的土豆仔燜肘子
好久沒有上大菜了，天氣熱了，食欲也是差一點了，所以大菜上得少了 。這回上個大肉的菜式，這里面的兩種食材LG很喜歡吃，俺也順便搭點吃吧！
這個時候是出土豆仔的時候，不切整個來燒，感覺還是比較豪爽的 。希望大家不要客氣，一起來海吃吧！
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特別提示
**肘子比較腥，還是要多過一遍水徹底焯透 。
**中小火多燜一會兒，不要圖速度，是這道菜口感好的關鍵 。我用的鑄鐵鍋，所以相對用時沒有那么長，過程里的時間是用普通炒菜鍋的一個時間 。
健康飲食網小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有豐富的葉酸，起著保護胃黏膜的作用
【土豆仔燜肘子的做法】豆角和土豆能一起吃:可防治急性腸胃炎，嘔吐腹瀉
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