涼涼的很清甜的美味甜品—仙草芋圓
芋圓是臺灣的傳統美食 。臺灣芋圓是現下非常流行的,價錢也不便宜，最具人氣的芋圓,料很豐富，有芋圓、薯圓、仙草、仙草冰淇淋等，可以添加好多的口味，芋圓，均為純手工搓揉而成，這樣吃起來才Q感十足 。再配上其他料，混搭的口感很妙！獨特的味道，吃上一碗消消暑,還有一個重要原因是甜品的原料、制作過程更加新鮮健康 。大部分臺式甜品在強調口感的同時，都十分注重"養生”，又彈又有嚼勁的芋圓，口感甜蜜的紅豆，可以隨意的添加牛奶、水果、等等，也可以吃熱的 。
芋圓可以單吃，也可以放在甜品中當配料 。跟糯米湯圓不一樣，糯米圓沒有彈性，軟軟黏黏的，芋圓很有彈性，放在冰品里久了也不會軟化，所以很多冰品店都用他來當作配料，而不會用糯米湯圓，很多都是用市面上的化學成分合成 。
芋圓口感Q彈而不像湯圓一樣的軟糯，很喜歡吃哦，可以熱吃也可以冷吃，不錯的甜品 。
蓮子提前蒸熟，紅豆沙也是提前煮的，放在冰箱冷藏 。
仙草芋圓
原料：芋頭500克、木薯粉240克、馬鈴薯淀粉70克、糖80克、紫薯泥、南瓜泥、抹茶粉、紅曲粉、西米、糖水、冰糖、牛奶、紅豆沙、黑涼粉50克、蓮子、火龍果、西米
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健康飲食網小提示
豬肉和芋頭能一起吃:對保健和預防糖尿病有較好的作用
牛肉和芋頭能一起吃:牛肉與芋頭搭配食用，可以防治食欲不振及便秘，還可以防止皮膚老化 。
關鍵詞:芋頭
魔芋的功效與作用
【仙草芋圓的做法】魘芋和芋頭同屬一個家族,屬天南星科 。據營養分析,魔芋含有蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鋅、鉻等有效成分 。魔芋其中的葡甘露聚糖分子量大,黏性高,可...[更多]
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