椒鹽排骨
主料：排骨600克，蔥30克，姜30克，蒜頭30克，地瓜粉2大匙
調味料：鹽1/2化大匙，黑胡椒粉1大匙，五香粉1小匙，米酒3大匙，醬油1大匙，糖1大匙，香油1大匙，蛋1個 。
椒鹽排骨的做法
1.排骨剁成5厘米見方的塊，再與調料一起拌勻，腌約30分鐘，取出沾上地瓜粉，再放入油鍋中油炸至熟 。
2．蔥、姜、蒜頭剁成細末，先用1大匙油爆香，再將炸好的排骨放入拌炒，炒的時候撒入鹽及黑胡椒粉，拌勻入味撒上香油即可 。
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特色介紹：質地熟爛，椒味突出 。
【椒鹽排骨的做法】健康飲食網小提示
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