豆沙餡能做什么美食 _美食

【豆沙餡能做什么美食】 紅豆沙它是以綠豆或是紅豆為關(guān)鍵原料制做出去的一種食品，其一般全是用于作為一些食品包餡的，例如大家在制做芝麻湯圓、炸梨球這些食品時(shí)都是用的上紅豆沙。紅豆沙吃起來(lái)的味兒十分甘甜，而且也有很高的微量元素再再加其食用方法那么多，因而其十分多的備受熱烈歡迎。下邊就來(lái)詳細(xì)介紹一些紅豆餡制做的特色美食。
一、芝麻湯圓:
配料:富強(qiáng)粉500克，老面(泡大粉)50克，紅豆餡250克，食堿適當(dāng)
操作:(1)富強(qiáng)粉放進(jìn)盆里，再加溫開水溶開的老面，放水合成面粉發(fā)酵。面醒后對(duì)入堿，揉勻。
(2)將面糊搓發(fā)展條，切割成面劑，搟成圓片，包入紅豆餡，收邊成豆包，上灶火急蒸20分鐘就可以。
二、炸梨球:
配料:熟糯米糕 200g、紅豆餡 50g、生雞蛋 1枚、面包糠、白糖少量
操作:1. 將熟糯米糕正中間再加紅豆沙餡后團(tuán)成梨樣子。能夠充分發(fā)揮自身的造型藝術(shù)想象，營(yíng)造別的樣子。
2. 先后在檽米梨上蘸勻一層雞蛋液和面包糠。
3. 中火烤熱鍋中油，將檽米梨放進(jìn)文火漸漸地炸做成橙黃色，隨后取下控干油。
4. 在檽米梨的頂端插上木簽做梨的把兒，那樣很形象，并且吃的情況下還無(wú)需手，較為環(huán)境衛(wèi)生。
小提示：
1. 紅豆餡還可以用別的喜歡的餡替代，但是甜品非常容易長(zhǎng)胖，不必吃太多哦!
2. 假如喜歡吃甜的能加少量白糖在糯米糕里邊。
3. 這道小甜點(diǎn)最合適設(shè)宴的情況下當(dāng)餐后的甜品了。
三、豆泥大棗:
配料:紅豆餡380克,大棗1工作,冷水8工作,羅漢果2粒,鹽少量
特色：此湯性溫，有補(bǔ)血補(bǔ)氣之效。
操作:(1) 羅漢果弄碎放進(jìn)冷水中煮30分鐘,將渣濾掉.
(2) 大棗去子碾成泥茸,在白湯中煮40分鐘,
(3) 將紅豆沙添加白湯當(dāng)中和大棗一起煮滾,加少量鹽就可以.

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