其實這菜做起來不難 ， 就是非常繁瑣 ， 各種腌 ， 各種切 ， 各種炸 ， 估計看完做法 ， 會有小伙伴說 ， 我還是去飯店吃吧 ， 哈哈！但是自己做的料肯定更足 ， 而且更健康 ， 吃的更過癮哈！
我以前也做過很多次干鍋的菜 ， 但味道總也比不上飯店的 ， 因為我怕麻煩 ， 蔬菜是直接一鍋炒的 ， 這樣就有水份 ， 不能算名副其實的干鍋 ， 口感也大大下降 ， 所以為了吃到正宗的干鍋 ， 一定不能偷懶哈 ， 蔬菜也一定要一樣一樣炸過哦！
干鍋的食材可以自己隨心所欲的換 ， 下回我要試試干鍋牛蛙!
【干鍋排骨蝦的做法】
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