香菇雞肉米團的做法 _生活百科

常常做米飯把握不好量，總會剩那么點，利用這些剩飯，變著花樣為女兒做一些符合她口味的美食。在鍋里煎至兩面金黃，有鍋巴的口感，中間部位還保留的了米飯的軟香。輔料除了雞胸肉，還有加香菇和芹菜，還沒等出鍋，已經飄散出濃郁的香氣，讓人垂涎欲滴。女兒吃完一個，還喊著，"媽媽還要，媽媽還要......" 。話說，我也好喜歡這么吃米飯滴。喜歡的親們也來試試，你也一定會喜歡呢。
外焦里嫩的飄香小食【香菇雞肉米團】
食材：剩米飯200g、雞胸肉50g、香菇3朵、小芹菜2顆、雞蛋1顆
調味：花椒粉1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙、芝麻油1茶匙、鹽1/2茶匙、蠔油1/2茶匙、淀粉2茶匙

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2、加蛋液時，只要蛋白，不要蛋黃，加入蛋白可以使米飯更易抱團兒；
3、做這道米餅所需的米飯，要軟硬適中的為最佳。
健康飲食網小提示
【香菇雞肉米團的做法】金針菇和雞肉能一起吃:金針菇和雞肉都有補血作用，兩者搭配食用，亦有補益氣血的作用。可用于婦女產后體虛。
冬瓜和雞肉能一起吃:清熱利尿、消腫輕身
關鍵詞:香菇雞肉雞肉食譜香菇食譜
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