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【燉盅怎么熬粥油】1、可熬出米油的米要梗米，就是南方的“晚稻米”，或者“東北大米”，但是隔年的稻谷出的米效果會(huì)差很多 。
2、熬的時(shí)候水要正好 ， 不多不少不能中途加水，燒開(kāi)鍋后用小火“熬”（大火叫煮）才成 。如果做不到以上，可采取以下方法補(bǔ)救：1.加2成糯米（或者糯高粱小米玉米均可） 。2.加1%的豬油 。
3、加微量食用堿 。

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