生長在海邊的緣故
水產還是愿意吃鮮活的
凍鮮買的較少
因為我覺得口感差異很大
蝦夷扇貝是大型的冷水貝類
原產于日本和朝鮮
現在引進國內在北方沿海進行養殖
要是活的不必這么折騰
【蒜香燒汁蝦夷貝的做法】直接蒸來享用，原汁原味最好
凍鮮的還是做個燒汁比較保險
蒜香燒汁蝦夷貝
材料：蝦夷貝600克、蒜末2勺、
料汁：味極鮮2勺、蠔油1勺、糖少許、料酒少許、水適量、
水淀粉適量、食用油少許（燒汁的添加可以使味道更醇厚，豐富凍鮮食材的口感，覺得麻煩的話可以像清蒸食材那樣操作）
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健康飲食網小提示
菜花和蠔油能一起吃:菜花與蠔油搭配食用，有健脾開胃、益氣壯陽、抗衰防癌的功效 。適用于慢性胃炎、性欲低下、疲勞綜合征及癌癥的防治 。