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【雞湯干豆腐的做法和配方】1、干豆腐，切絲 ， 午餐肉少許也切絲，都丟到鍋里 ， 倒些雞湯下去，將要沒過豆腐的樣子，視所用雞湯的咸淡決定要不要加鹽 。
2、蓋上鍋蓋，中火煮開后轉(zhuǎn)小火煮至湯干即可，中間翻動均勻，出鍋前撒點(diǎn)兒香菜碎或者蔥末 。

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