餐前空腹喝水 ， 是說早、中、晚三餐之前約一小時 ， 應該喝一定量的水 。因為 ， 食物的消化是靠消化器官的消化液來完成的 。消化液（唾液、胃液、膽汁、胰腺液、腸液）每天分泌的總量達8000毫升左右 。飯前空腹喝水 ， 水在胃內(nèi)只停留2～3分鐘 ， 便迅速進入小腸并被吸收進入血液 ， 一小時左右可補充到全身組織細胞 ， 供應體內(nèi)對水的需要 。
【餐前喝水比較好】所以 ， 餐前喝水就可以保證分泌必要的、足夠的消化液 ， 來促進食欲 ， 幫助消化吸收 ， 同時又可以不影響組織細胞中的生理含水量 。
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