奶酪口蘑烘蛋
材料：雞蛋4枚，口蘑200g，奶酪30g，胡椒粉3g，鹽3g，辣椒粉3g

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奶酪口蘑烘蛋的做法
1.雞蛋打散成蛋液，加入胡椒粉和鹽拌勻，并將奶酪放入蛋液中，用勺子碾碎 。
2.口蘑洗凈后切成薄片 。
3.平底鍋倒入適量油，放入口蘑片 。
4.將蛋液倒入，轉(zhuǎn)小火，在表面撒上適量辣椒粉 。
5.蓋上鍋蓋，小火慢慢將蛋液加熱凝固至完全熟透 。
小貼士
1.蛋液中加入些鮮牛奶，味道會(huì)更好 。
2.辣椒粉可以根據(jù)個(gè)人喜好添加 。
3.奶酪用塊狀或片狀奶酪就好，不建議用馬蘇里拉 。
4.用小號(hào)的平底不沾鍋，操作起來會(huì)更容易 。
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