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拖肥是什么
解答：
【拖肥是什么_拖肥是什么做的】拖肥是太妃糖的中文別稱 。太妃糖是用紅糖或糖蜜和奶油做成的糖 ， 制作方法是將糖蜜或紅糖煮至非常濃稠 ， 然后用手或機(jī)器攪拌 ， 直到糖塊變得有光澤并能保持固態(tài)形狀時(shí)為止 。一般是由煉乳、可可液、奶油、葡萄糖漿、香蘭素和榛子經(jīng)過充分細(xì)致地?cái)嚢琛⒑婵径?。
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