蜜桂花烤山藥的做法 _生活百科

山藥是一種高營養、低熱量的食品，它所含的甘露聚糖是一種能溶解于水的半纖維素，吸水后能膨脹80到100倍，容易產生飽腹感，從而控制食欲，是一種天然的纖體美食。秋冬時節多吃山藥，看來是很不錯的選擇了。
桂花芳香理氣，開胃寬胸，化痰解毒，亦是不可多得的秋季好食材。前幾天看到不少南方朋友采集鮮香桂花，制作糖桂花、蜜桂花，咱們北方人沒這條件，只好又自己"胡來”了一番——將干桂花蒸熟晾干，拌在蜂蜜里，卻也泡出了一瓶金黃燦爛、芳香宜人的蜜桂花。
烤熟的山藥，趁熱澆上蜂蜜桂花，金黃的汁液在雪白的山藥上流淌，香糯甜美，入口綿密，還帶著怡人的淡淡桂花香。用烤箱烤，山藥蒸發部分水分，口感味道更好；為了防止山藥削皮后氧化變黑，我還擠上了幾滴檸檬汁，微酸口感更增風味！
蜜桂花烤山藥：簡單迷人的健康小甜食
材料：野山藥適量（其他什么山藥都行啊）；
檸檬一片；蜜桂花適量（自制和市售均可）

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健康飲食網小提示
【蜜桂花烤山藥的做法】桂花和核桃仁能一起吃:桂花與核桃仁搭配，具有壯腰補腎、斂肺定喘的功效
桂花和鴨肉能一起吃:桂花與鴨肉搭配，可滋陰補虛、化痰散淤、利尿消腫
關鍵詞:桂花山藥山藥食譜
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