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1、食材：玉米粉150g，面粉50g，牛奶200毫升 ， 蜂蜜一勺，酵母粉5g，泡打粉2g，清水適量 。
【燙面玉米窩窩頭的做法】2、 首先，把200毫升的牛奶倒入盆中，再加入酵母粉，泡打粉，蜂蜜一勺（也可以是白糖） ， 用打蛋器把它們攪拌在一起，攪拌均勻即可 。
3、接下來 ， 等待5分鐘之后，把玉米面和面粉都放入攪拌均勻的牛奶中然后攪拌成均勻的面團(tuán)，在表面加上少量的水排濕，在蓋上保鮮膜發(fā)酵-5小時 ， 直到面有孔 。
4、再接下來，把玉米面團(tuán)搓成圓錐形狀的，把大拇指插到面團(tuán)里 ， 一只手旋轉(zhuǎn)成窩窩頭額形狀，中間的孔也可以放個棗 。
5、接著上面的步驟 ， 把鍋里倒入清水 ， 然后開鍋，等到水熱，把捏好的燙面窩窩頭放在籠屜里 ， 底下鋪一層籠布 ， 吸水的作用 。
6、然后，再把鍋蓋蓋上，等著蒸好就行了，這個過程大約需要20-0分鐘 ， 這個也是看你加的水量的多少，等燙面窩窩頭變得松軟一些就快完成了 。

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