玉米奶油饅頭的做法 _生活百科

【玉米奶油饅頭的做法】前段由于婆婆教我會開花饅頭，用的是老面的發酵方法，所以制作起來時間比較長，所以有一段就沒怎么做面點類的了，這不，周未的時候老公就開始到外面去買包子回來吃了，但是我家兒子不領情，偏偏不喜歡吃外面的包子，卻喜歡吃饅頭，特別是我做的饅頭，嘻，虛榮心稍為膨脹一下。
所以，我就利用一次發酵法來制作饅頭，即簡便又快速，周未的提早半個小時起床，就可以吃到自家做的香噴噴的營養饅頭了。
鑒于玉米的營養價值極高,所以我常用玉米面來做發糕、窩窩頭、饅頭，玉米面和普通面粉結合在一起，制作出的成品帶有淡淡的黃色，會讓你的食欲極度膨脹。
玉米性平味甘，有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，主治腹瀉、消化不良、水腫等。玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協同作用，可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。維生素E還可促進人體細胞分裂，延緩衰老。玉米中還含有一種長壽因子——谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復青春、延緩衰老的功能。而豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等，對膽囊炎、膽結石、黃疸型肝炎和糖尿病等有輔助治療作用。

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健康飲食網小提示
玉米和奶油能一起吃:有營養、健身、健腦、通便的功效
豬肉和玉米能一起吃:具有潤膚、延緩衰老的作用