周五有個提拉米蘇要做，還要去買必須的馬斯卡彭奶酪，也不知今天能不能出得了門 。
昨天中午做的生炒雞，嫩雞用來生炒很不錯，十幾二十分鐘就可以做好 。做時剛好家里的料酒沒了，就用白葡萄酒代替了料酒，其實做飯久了總能找出些門道來的，有些材料沒有可以找另外的東西來替代，自家做的東西不用太拘泥，好吃才是最重要的 。有些味道只有在家里才找得到 。
用做生炒的雞一定要夠嫩才會有好味道，如果是老雞的話恐怕這么短的時間炒不熟呢，所以原料一定要選對才是做出好菜的關鍵 。
本來想叫香辣生炒雞，可實在是沒有底氣，只放了那么一點點辣醬，就敢稱香辣好象有點過，不過喜歡辣的盡可以多放些辣醬做成香醬炒雞，應該會更有味道吧 。
【生炒雞塊的做法】
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健康飲食網小提示
桂圓和雞能一起吃:桂圓具有補益心脾、養血寧神等功效 。雞與當歸亦是強身健體的食物，若三者搭配食用，能為人體提供比較豐富的營養成分，對產后體虛乏力的有一定的療效 。