秋季好湯有三寶滑溜不燥忘憂草
夏季養(yǎng)生還沒理解，秋季養(yǎng)生就來了 。
養(yǎng)生的大問題，我還沒搞懂，這個星期，在做飯的過程中，我的手接二連三的受傷 。
我看臺灣阿基師做飯，一邊做一邊收拾，
飯做完了，灶臺也收拾干凈了 。
我就佩服這樣的大師 。
我就開始模仿，鍋里燉著魚，我就開始擦灶臺，一不小心，手臂碰到了鍋邊，
核桃大小的一塊烙印，算是留下了 。
然后，又是被魚鰭將手心刺傷，接著使用剪刀，又把手指磨破 。
終于想起了毛主席說的，革命不是請客吃飯，不是繡花作畫 。
毛主席，是偉大啊，
我還沒上戰(zhàn)場，這個星期，我就掛了三次彩 。
我要是參加上甘嶺，估計早就掛了！
咱先別說，為了愛情二肋插刀這樣的大話，
我看，為了愛情，為了一家子吃上順口的飯，雖然用不到拋頭顱；但灑熱血是避免不了的！
周一，同事又要問我，手怎么了？
幾天之內(nèi)，同事都問我三次了，真是廢物到家了 。
建議，國家將經(jīng)常做飯的煮婦或煮夫，都算高危職業(yè)吧!
一場秋雨一場寒，秋天說來就來了 。
秋季離不開滋補的湯水，但秋季的湯水，要有秋季的特點：
1.入口要滑溜：秋季干燥，大家的嘴唇容易干裂，因此，入口的湯水，要有滑溜滑溜的口感，能撫平干裂的傷口我們做湯的一個小細節(jié)，就可能給家人一個小的溫馨 。滑溜的口感，就在于放一個小小的蛋清，不要蛋黃，而且是要等鍋中的湯汁，先用淀粉勾芡，再撒入一只蛋清，有點潤物細無聲的感覺，整個湯水入口就滑溜了 。
2.驅(qū)寒要不燥：秋天是干燥的，也是秋寒的開始，湯水一要滋潤，二要驅(qū)寒，所以湯中要放一些姜絲，可是，姜絲又容易讓人燥熱 。解決這一對矛盾，全靠一層薄薄的姜皮 。姜皮是去燥的，所以我們做湯時，千萬不要去掉姜皮，就能做到驅(qū)寒而不燥了 。
3.加點忘憂草：忘憂草就是我們說的干黃花菜，充分泡發(fā)后，與湯同食，優(yōu)點不少 。常吃黃花菜還能滋潤皮膚，增強皮膚的韌性和彈力，可使皮膚細嫩飽滿、潤滑柔軟，皺褶減少、色斑消退、增添美容、黃花菜還有抗菌免疫功能 。
黃花菜，也叫萱草 。白居易也有過詩云："杜康能散悶，萱草解忘憂” 。
中秋之后，絲瓜就少了，中秋之前，今天我們上一道絲瓜湯 。放一點忘憂草，讓一家人忘掉現(xiàn)實中的不愉快吧！
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