持續五天的32度高溫，不停歇的暴雨，感到很嚴重的身體不適，心煩口渴，燥熱，腹瀉，什么也吃不下，胃容量都突然變小了好多 。菜場轉轉想到要做些清淡可口的小菜，但前提是還要下飯 。最后選擇了絲瓜，蝦仁打算做一道絲瓜盅 。
一直對盈盈一握的巴掌美食情有獨鐘，蒜蓉絲瓜盅就是當季很好的選擇 ?！侗静菥V目》中說絲瓜清熱，化痰，涼血，解毒 。煮食除熱利腸，解暑除煩的功效 。蝦肉的營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，關鍵還很好消化，對孕婦，小兒，身體虛弱的人尤其有利 。蝦去頭挑去蝦線就是美味的蝦仁，是非常有保健功效的食材，熟食能溫補腎陽，暖胃的功效 。
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【蝦仁干貝鴛鴦絲瓜盅的做法】健康飲食網小提示
干貝和雞蛋能一起吃:減少阻塞氣道的危險
鴨肉和干貝能一起吃:鴨肉性味甘、平，補氣健脾，滋陰養胃 。干貝滋陰補腎，和胃調中 。此菜以鴨肉為主，配以冬筍、豆腐泡、腐竹、干貝等作為輔料，蛋白質含量高，動、植物蛋白質俱全，配合恰當，可發揮