【鮮魷炒木耳的做法】鮮魷炒木耳
主料：鮮魷魚300克，黑木耳15克，紅蘿卜1個 。
調味料：大蒜、姜、蔥、精鹽、胡椒粉、香油、淀粉、植物油各適量 。
鮮魷炒木耳的做法
1.將木耳用溫水浸軟，洗凈切片 。紅蘿卜洗凈，切成片 。姜切成、片 。蔥切成絲，大蒜剁成蓉 。鮮魷魚洗凈，吸干水分，在背上斜刀剞花紋，加入調料腌一會兒，入沸水中一焯，撈出，控水 。
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2．凈鍋上火，下入植物油，爆香蒜蓉=姜片，放入紅蘿卜片、木耳炒勻，下入鮮魷魚，用少許淀粉勾芡，撒上蔥絲即成 。
特色介紹：味道清淡，鮮香不腥 。
健康飲食網小提示
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