紅燒肉，一道家常菜，百家味就有百種做法，最愛還是自家味，加入隨手可得的材料，香芋和梅菜干，就可以讓紅燒肉吃起來更有滿足感，香芋軟糯油潤、香氣四溢，幾乎已經搶光了肉的戲份，所以別小瞧了這香芋頭，在這道菜中它真真實實是最優秀的配角 。
軟糯油潤香氣四溢----梅菜干香芋燜肉
食材：香芋400克、五花肉600克、梅菜干40克、姜片
調料：黃酒、老抽、生抽、冰糖
【梅菜干香芋燜肉的做法】
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