健康飲食也步入了混搭時(shí)代 ， 春節(jié)臨近 ， 更應(yīng)該注意飲食的均衡和營養(yǎng)搭配 。而根據(jù)中醫(yī)"五色配五臟”的養(yǎng)生理念 ， 只有每天攝入不同顏色的食物 ， 才能滿足健康飲食的需求 。
魚香肉片炒年糕是一道寓意吉祥的節(jié)日快手菜 。年糕有著年年高升的寓意 ， 軟糯的年糕吸滿了肉和湯汁的味道更加爽辣濃香了 。
節(jié)日中的營養(yǎng)均衡混搭風(fēng)----魚香肉片炒年糕
主料；里脊肉 200克 、 水磨年糕 200克 、水發(fā)木耳 100克 、青椒 100克
輔料；糖 、鹽、 生抽 、醋 、郫縣辣醬
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美食小提示
【魚香肉片炒年糕的做法】木耳要提前泡發(fā) 。郫縣辣醬有咸味 ， 根據(jù)自己的口味來添加鹽 。
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