【香辣脆椒雞翅中的做法】這個菜沒有故事講 ， 純屬是拍腦門所得 ， 目的就是一個：好吃下酒 。關于飲酒我是個一瓶啤酒就找不到家門的人 ， 只能小酌 。但對于下酒菜咱還是很較真兒的 ， 因此上說是喝酒其實呢就是為了吃菜 ， 所以我的酒風很差 。
雞翅中很討喜 ， 無論如何演繹總能出彩 ， 可以說是老少皆宜人見人愛花見花開的的菜肴 ， 做雞翅中可以任意搭配配菜 ， 像今天這個"香辣脆椒雞翅中” ， 用的是香脆椒來個雞翅中做搭檔 ， 把雞翅中腌漬入味后過油炸至焦香 ， 再配上焦脆的香脆椒 ， 香香辣辣、焦香味濃 ， 用來宴客佐酒很搭 。
香辣脆椒雞翅中---香香辣辣、焦香味濃的下酒菜
原料：雞翅中200g、香脆椒100g、油300g、精鹽2/3茶匙、郫縣豆瓣醬15g、料酒30g、黃酒50g、白胡椒粉1/2茶匙、生姜15g、大蒜5瓣、紅尖椒5個
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關鍵詞:雞翅中下酒菜雞翅中食譜下酒菜食譜香辣菜菜譜
飲酒的下酒菜如何選擇
新鮮蔬菜混合食用:因為新鮮蔬菜富含維生素、纖維素等 。維生素參與各種酶的合成 ， 調節身體的新陳代謝 ， 保護肝臟 。纖維素能促進腸蠕動 ， 這樣一些有害物質和一些代謝物就能盡快排出...[更多]
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