金華火腿簡單做法步驟是什么？ _簡單

許多地區的人都是自制火腿，因此每個地區都是有十分時興的香腸，例如金華火腿全國性知名，而且如今早已遠銷世界各國了，金華火腿的肉顏色十分艷麗，紅白分明，看上去就十分愛吃，吃起來肥實而不膩口，味兒十分爽口，下邊教大伙兒做金華火腿來吃。
第一、金華火腿炒蒜苗
原材料
金華火腿1塊（約250克是），蒜3瓣，朝天椒1根，蒜黃2根
作法
1、金華火腿切成片、蒜切成片、朝天椒修邊、蒜黃修邊預留。
2、取鍋川燙金華火腿后撈出。
3、另取鍋爆脆炸、朝天椒，放進做法2煸炒，再放進蒜黃及少量水略炒就可以。
第二、金華火腿煨大白菜
原材料
結球白菜2顆金華火腿3片蔥段少量生姜片2片雞大骨湯一碗鹽少量
作法
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準備好金華火腿三小片及爆香辛料
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將金華火腿跟姜蒜進行爆香后倒進大白菜拌炒一下
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以后添加雞大骨湯用相近客家文化高麗菜封的方法，漸漸地將白菜煨煮
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喜歡吃爛一點的就燜煮久一點，出鍋前面少量鹽后，用少量綠豆淀粉水水淀粉勾芡后淋點芝麻油就可以。
第三、大白菜燉金華火腿老母雞湯
原材料
老母雞一只金華火腿一塊約100g珠貝（瑤柱）約小半碗姜3~4片酒釀適當白菜適當
作法
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金華火腿先依保老師傅的做法，先放進鍋子中煮開20Min，再刷除上邊的植物油脂，以除去腥味兒，再放進電鍋中蒸約30Min誘出香腸的美味可口
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珠貝侵泡酒釀約1hr后，連金華火腿一起入電鍋蒸就可以
3
將雞只、蒸后之金華火腿和珠貝、姜、酒釀放進鑄鐵鍋中，水蓋過雞只，等大滾后轉文火漸漸地燒煮約1.5hr 。
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再添加白菜再燉三十分鐘就可以～若不足咸再放鹽調料，但是本人感覺味兒已正好囉
第四、金華火腿雞粒扒介菜膽
原材料
50克雞肉10克金華火腿200克介菜200ml清老母雞湯10克姜1只雞蛋？湯匙鹽1湯匙糖1湯匙粟粉雞脯肉腌制料？湯匙鹽？湯匙黑胡椒粉1湯匙紹酒
作法
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先把介菜清洗，控干水，并去除介菜葉
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把雞肉切割成硬粒，添加腌制料腌15-20分鐘
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把金華火腿切割成硬粒，姜碾成姜蓉
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分離雞蛋黃及蛋白質，輕輕地蛋白打發
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中高火烤熱炒菜鍋，落大概兩湯勺油，炒出香味姜蓉
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添加雞肉煮至橙黃色
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上碟并放到一旁預留
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把介菜及少量水添加炒菜鍋內，煮大概三分鐘至介菜軟身，添加鹽及糖調料，上碟
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把清老母雞湯增加炒菜鍋內，添加金華火腿燒開，隨后添加雞肉
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燒開后添加蛋白質。
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最終，添加粟粉水令清料汁粘稠。
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【金華火腿簡單做法步驟是什么？】 隨后倒在菜膽上，就可以。