【杏仁牛軋硬糖的做法】自從學會了用棉花糖來做牛軋糖，它濃郁的奶香味，入口即化的口感都讓人喜歡不已 。
但是吃久了總想來點不一樣的 。所以這次綜合了自己的口味調整了做法 。
堅果烤得焦香，因為用了微波爐，糖里的水分減少，所以成品不是軟軟的那種，有點嚼感，越嚼越香，最后可以回味的是奶香味、堅果香與黑芝麻的香味 。
成品大概有150克左右 。
小技巧做出好吃的杏仁牛軋硬糖
配料：棉花糖80g，黃油12g，奶粉30g，鹽0.5g，大杏仁60g，黑芝麻15g 。
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3.用此方法，如果棉花糖在拌的時候發硬，可用微波爐加熱幾十秒變軟后再操作 。
4.糖涼了會很硬，很不好切，所以要溫熱時切 。
5.整形的時候最好墊東西，以免粘到哪里摳不起來 。
6.也可以用不粘鍋來做 。
健康飲食網小提示
杏仁和狗肉不能一起吃:同食會產生對身體有害的物質 。
杏仁和板栗不能一起吃:同食會產生對身體有害的物質 。
關鍵詞:杏仁牛軋糖牛軋糖食譜
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