平常若是自己一個人在家，總不習慣做飯，這也許跟習慣無關，只跟懶惰有關系 。通常都會煮個粉或面，或是做些包子就能吃上兩天 。有時也會翻翻冰箱，看有什么東西，放進烤箱里一盤烤熟 。這次剛好買三文魚肉的時候順帶買了三文魚皮，還有些新鮮圣女果，就來個烤三文魚皮 。一向挺喜歡三文魚皮，便宜而且還好吃 。當然這要處理得好，因為三文魚皮比較腥而且多油，要處理不好的話會出現一鍋又腥又多油的東西 。我覺得三文魚皮還是用來做麻辣或是烤比較好 。加了些重口味的麻辣或是黑椒，腥味就去除得很干凈，而且這樣做也不象煎那么容易出油 。
好吃好看---圣女果烤三文魚皮
【圣女果烤三文魚皮的做法】材料：三文魚皮、圣女果、青椒、黑胡椒碎、海鹽、美國烤肉料、檸檬汁、橄欖油、蒜蓉、辣椒粉
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