說(shuō)到廣式月餅 ， 估計(jì)人民群眾最為喜聞樂(lè)見(jiàn)的就是經(jīng)典的蛋黃蓮蓉月餅了 ， 不管其他的網(wǎng)紅月餅怎么花樣翻新抓人眼球 ， 總歸只是曇花一現(xiàn) ， 很少有能夠穩(wěn)坐交椅獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷數(shù)十年的 ， 看來(lái)和這種老牌掰手腕 ， 后輩們的資歷還是不止一點(diǎn)的淺啊哈哈~~
順便啰嗦點(diǎn)技術(shù)方面的 ， 蛋黃如果現(xiàn)取的話最好晾干一點(diǎn) ， 而且 ， 一定要生蛋黃包進(jìn)去才會(huì)容易流油哦！
中秋團(tuán)聚 ， 別忘了它【蛋黃蓮蓉廣式月餅】
原料：
餅皮——面粉250g ， 轉(zhuǎn)化糖漿190g ， 花生油70g ， 枧水3g；
餡料——蓮蓉 ， 咸蛋黃；
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健康飲食網(wǎng)小提示
蛋黃和牛奶能一起吃:蛋奶香皆備 ， 清涼解渴 ， 增加營(yíng)養(yǎng)
牛奶和蛋黃能一起吃:蛋奶香皆備 ， 清涼解渴 ， 增加營(yíng)養(yǎng) 。經(jīng)常吃蛋黃對(duì)強(qiáng)壯身體、促進(jìn)發(fā)育、增強(qiáng)大腦的記憶功能等皆有益處 。
關(guān)鍵詞:蛋黃廣式月餅廣式月餅食譜
西紅柿蛋黃面膜
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