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會過期,但不會變質,仍可放心食用 食鹽會過期嗎

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【會過期,但不會變質,仍可放心食用 食鹽會過期嗎】

它會過期，但不會惡化 。大多數鹽沒有保質期，因為它不會滋生細菌，除非潮濕，但也可以在干燥后使用 。少數鹽有保質期，碘鹽的保質期為碘揮發期，碘鹽超過保質期過期，但即使過期，也不會惡化，仍可放心食用 。
鹽，又稱餐桌鹽，是人類生存中最重要的物質之一，也是烹飪中最常用的調味品 。鹽的主要化學成分氯化鈉含鹽量為99% 。在一些地區生產的鹽中加入氯化鉀，以降低氯化鈉的含量，降低高血壓的發生率 。同時，世界大部分地區的鹽都是通過添加碘來預防碘缺乏癥的 。添加碘的鹽稱為碘鹽 。