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香炒螺絲的做法 炒螺絲怎么炒

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一、炒螺絲 。
1.準備食材:螺絲、姜、蒜、干辣椒、豆瓣醬、料酒、白砂糖、醬油、醬油、蠔油 。
2凈螺絲，剪掉尾巴，用適量的芝麻油和鹽浸泡10-30分鐘 。
將一勺黃酒倒入鍋中燒水，焯2分鐘撈出 。
4、鍋中燒油倒入蔥姜蒜爆香，加入豆瓣醬炒出紅油 。
5.倒入螺絲，加入醬油、醬油、蠔油、料酒、干辣椒，加入清水無食材，蓋上鍋蓋，大火煮沸，小火燉15分鐘 。湯少一半的時候，加入適量的糖，大火收汁 。
二、韭菜炒海螺絲 。
準備食材：韭菜、豆油、鹽、醋、姜、料酒 。
2.用螺絲清洗備用 。洗韭菜，切段 。
3.加油，將螺絲和姜絲放入鍋中翻炒4分鐘，加料酒 。
4.然后加入韭菜翻炒，大火翻炒3分鐘，加鹽調味 。
三、西蘭花炒螺絲肉 。
準備食材：西蘭花、螺絲肉、生姜、鹽 。
2.西蘭花切成小花，洗凈控水備用 。
3.炒生姜，然后炒西蘭花 。
【香炒螺絲的做法 炒螺絲怎么炒】4.加入螺絲肉翻炒，加入少許鹽 。如果有湯，可以加湯 。如果沒有，可以加水 。如果加在鍋邊，可以看到更多 。蓋上鍋蓋，悶熱煮沸，加入少許桂林三寶辣椒醬，煮至湯收好 。