需要 。將花膠洗凈，放入涼爽的白色開口中浸泡一夜 ?；z是魚肚，是各種魚胱的干制品 。它以富含膠水而聞名 。它的別名是花膠 。膠水，又稱魚肚，是從魚肚中取出魚胱，切開晾干，制成富含蛋白質、膠水等 。
【花膠洗凈放在涼白開中浸泡一夜就泡開了 花膠煲湯需要泡發嗎】花膠是由大魚的魚鰾(控制魚的升降和起伏的器官)制成的 。頂級魚肚排名是魚膠之王:金錢鱈魚膠(黃唇魚)、白花膠(大白花魚)、鱘魚膠(鱘魚)、黃花膠(非洲鱸魚)、鱈魚膠(大鱈魚)、鰻魚膠(大門鰻魚) 。
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