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山藥玉米胡蘿卜烤鴨架湯 烤鴨架怎么熬湯

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一、山藥玉米胡蘿卜烤鴨架湯
1、準備食材：胡蘿卜半根、玉米半根、山藥1根、鴨架適量 。
2.切山藥時戴手套，否則粘液會癢 。
三、玉米蒸好，隨便加幾塊 。
4.粉絲泡 。
5.撕下烤鴨架 。
6.一鍋燉，也可以加蔬菜 。煮沸后，轉小火，燉半小時或一小時 。最后，加入粉絲煮沸，然后加入鹽和雞精調味 。
【山藥玉米胡蘿卜烤鴨架湯 烤鴨架怎么熬湯】二、奶白鴨架湯
1.準備食材:鴨架、芝麻油、姜、蔥、白胡椒、胡椒、雞精、鹽 。
2.倒些橄欖油炒姜蔥 。
3、香味出來后加入鴨架繼續炒 。把鴨架里的油炒出來 。炒的過程中加些白胡椒粉 。炒完以后加熱水沒過鴨架 。開始小火燉 。時間越長湯越白 。湯的顏色出來以后把浮沫撇出來倒掉 。加些鹽花椒粉雞精和香油 。中間可以放大火再熬五到十分鐘，然后再小火煮 。
三、冬瓜鴨架湯
1.準備食材:鴨架1，冬瓜2000g、適量黃瓜、香菇、料酒15ml、鹽10g、胡椒粉3g 。
2.把鴨架掰成小塊 。冬瓜切塊備用，黃瓜切絲，煮一鍋開水備用 。
3.選擇兩塊肥鴨炒油，然后挑出這兩塊肉，放入鴨架炒一下，倒入準備好的沸水，然后用大火燒開，用小火煮湯 加入料酒、香菇，煮1小時左右 。
4.加入切好的冬瓜，加入鹽和胡椒粉，煮 。