用料：山藥100克、糯米粉50克、白砂糖15克、大棗6顆、老紅糖15克、枸杞子10克、純奶適當 。
1、山藥放鍋中蒸好，大概20分鐘 。
2、蒸好的山藥削皮拿勺子壓泥，放糯米粉、白砂糖，依據軟硬度加少許牛乳混和 。
【山藥100克、糯米粉、白糖15克、純牛奶適量 山藥圓子怎么做才好吃】3、搓成光潔、硬軟適中的山藥檽米面糊 。
4、兩手揉成尺寸適中的圓子 。
5、鍋里放清水，大棗去殼割開放進水里先煮3-5min，煮出棗香 。
6、再倒入山藥檽米小圓子，煮數分鐘，圓子飄起 。
7、加老紅糖和枸杞子，一分鐘后熄火就可以 。

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