文章插圖
1、原料：糯米500克、紅豆200克、糖適量 。
2、將紅豆和糯米分別用清水泡上一夜 。
3、泡好的紅豆加水用高壓鍋煮成紅豆飯（水要少加一些），煮好后 ， 趁熱加上一些糖制成蜜紅豆備用 。
4、同樣，糯米也加少量水煮成糯米飯（宜干不宜稀，否則不好定型） 。
5、找一個容器 ， 里面抹上少許油 ， 取適量糯米飯放進容器里壓平 。
6、再放一層蜜紅豆抹平 。
7、如此這般，放上幾層（可根據容器大小來決定） ， 均勻的按壓實 。
8、做好后，放冰箱冷藏幾小時 。
【怎樣做紅豆糯米糕】9、取出放蒸鍋里蒸上5—8分鐘即可 。