怎么做冰皮月餅

最記得那時候的青蘋果,好大個,酸甜爽脆,
廚房里奶奶藏了一米缸的蘋果,
我每天放學就溜進去摸出一個吃了,
那個時候覺得這是多么開心的事情啊 。
除了蘋果其實還有月餅,
冰皮月餅
冰皮配料:卡羅冰皮月餅粉250克、白油25克、冷開水200克
【怎么做冰皮月餅】綠豆蓉:綠豆500克、玉米粉20克、玉米油50克、白糖500克、清水適量 。(這個分量可以做以上冰皮的3倍量)

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3、玉米油的應用蠻關鍵哦,在炒綠豆餡時,前后都要加,不容易糊,不粘 。印的時候刷一層模具,出來的月餅就冰清玉潔,不會粘模 。
關鍵詞:冰皮月餅冰皮月餅食譜
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