豬頭肉半肥半瘦，口感不錯，好吃又不膩，配上酸蘿卜、酸辣椒更是開胃下飯 。
解饞肉香香【酸辣豬頭肉】
食材：豬頭肉、酸蘿卜、紅辣椒、蒜瓣、生姜;
【酸辣豬頭肉的做法】

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2、酸蘿卜可以換成酸豆角、泡椒等 。
健康飲食網小提示
蘿卜和豆腐蘿卜能一起吃:有助于人體豆腐的營養
蘿卜和羊肉能一起吃:常吃降低體內膽固醇，減少高血壓和冠心病的發生，具有防癌作用，有較好的益智健腦作用，可為人體提供豐富的蛋白質、維生素C等營養成分，具有補五臟、益氣血的功效

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