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常吃的大豆居然有這些功效,大豆怎么做營養最高( 二 )

生活百科


穌香蛋黃豆腐
咸鴨蛋100克，豆腐400克，牛肉100克 。
植物油三十克，花生醬二十克，白砂糖三克，胡椒粉二克，鹽三克，雞精二克，大蔥、姜、蒜各五克，香菜十克 。
一，豆腐切成大塊備用，將蔥姜蒜，牛肉切末備用 。蒸熟的咸鴨蛋黃碾碎 。
二，加油油燒至四成熱，道路蛋黃炒至起泡，放入姜蒜末，牛肉末，香辣花生醬 。
三，炒出香后，加入鮮湯，放入鹽，胡椒粉，白糖，雞精調味 。燒沸，淋在豆腐上，
【常吃的大豆居然有這些功效,大豆怎么做營養最高】四，蒸鍋上火將豆腐上籠蒸透，取出時撒上香菜段，蔥花即可 。