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“很多保健品 , 包括營養補充劑 , 它們的功效是存在爭議的 , 是不是能預防和緩解疾病的發生 , 都沒有直接具體的結論 , 宣傳的效果需要打個問號 。 ”陸彥妤說 。
事實上 , 在平時的飲食中 , 營養素都是足夠的 。
比如說 , 維生素E , 存在于我們平時的烹調油中;維生素@ , 可以從肉、蛋、奶和深色蔬菜中都攝取 。
平常合理飲食就行
某些特殊人群需要營養素的補充
陸彥妤得出的結論是 , 平常合理飲食 , 就能夠滿足充足營養 , 維持良好身體健康狀況 , 不推薦額外補充:“所有的補充劑都有安全劑量 , 過量補充不一定增加健康益處可能帶來負面效應 , 甚至增加疾病風險 。 ”
陸彥妤解釋說 , 比如鈣的攝取量過多 , 就會干擾鋅和鐵的吸收;維生素@、D屬于脂溶性維生素 , 不容易代謝 , 就有可能在體內蓄積 , 甚至會有中毒的風險 。 “中國的劑量標準和國外的有所區別 , 所以國外的保健品也不一定適合中國人 。 ”
即使是最無害的可以調節腸道的益生菌 , 每個人對它的反應也不一樣 , 不能盲目跟風 。
但是 , 一些特殊人群確實需要營養素的補充 , 可以適當吃一些 , 如孕婦、乳母、幼兒、老年人等 , 由于特殊生理時期的某些營養素需求高 , 應常常咨詢(醫院、保健中心)營養師、營養專家或醫生 , 合理進行營養調理 , 以保障特殊生理時期的營養需要 。 營養調理的手段報括膳食、營養素補充、合理運動等措施 。
陸彥妤說 , 在臨床的調查中發現 , 中國人缺乏維生素D比較嚴重 。 維生素D和人體的骨骼、肌肉、神經都有關系 。 “從食物中攝入的比例不高 , 接觸陽光的頻率不高 , 日照不足 , 會導致維生素D的缺乏 。 ”她建議 , 多去曬曬太陽 , 適當多吃些牛奶、海產品、蛋黃等 。
綜合而言 , 陸彥妤建議不要隨意吃保健品來補充營養素 , 合理膳食完全能夠滿足營養 , 如果真的要補充 , 也需要在專業醫生的知道下科學有效地補充 。
采訪人員:楊茜
通訊員:來鑫萍
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