全國人民去飯館必點的秒殺米飯菜----干煸四季豆
材料：四季豆、豬肉末、碎米芽菜、
調料：干辣椒、蔥、姜、蒜、鹽、胡椒粉、紹酒、醬油、糖、香油
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2、沒有熟透的四季豆會引起食物中毒，所以在炸的時候一定要將其炸透了 。
3、炸透后的四季豆再次入鍋和調料一起炒勻即可，不要炒至時間過長，避免變軟口感不好 。
【干煸四季豆怎么做好吃】四季豆就是北方俗稱的扁豆是一年四季絕對的當家菜，是不是就這個原因就叫四季豆哈哈 。它的營養可不能小瞧：富含蛋白質和多種氨基酸，常食可健脾胃，增進食欲 。四季豆種子可激活腫瘤病人淋巴細胞，產生免疫抗體，對癌細胞有非常特異的傷害與抑制作用，即有抗腫瘤作用 。當然，易腹脹者不宜多吃！
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