在美食城網站看到一款面包食譜，是原麥山丘店里的一款面包，叫蔓越莓乳酪包，我被它的外形所吸引，而且我對奶酪壓根就沒有抵抗力，所以就在家山寨了一回，好吃得不得了 。因為加了不少蔓越莓，所以一點都不覺得膩 。再次謝過蘇蘇的分享
【【圖文】蔓越莓奶酪包的做法,圖解怎么做蔓越莓奶酪包正宗好吃】蔓越莓奶酪包做法一
中種面團：高筋粉240克，蛋白20克、淡奶油68克、牛奶80克、酵母3克
主面團：奶粉15克、全蛋液20克、白糖45克、鹽2克、酵母1克、蔓越莓30克、黃油10克
奶酪餡：奶油奶酪100克、白糖15克
文章插圖
文章插圖
文章插圖
文章插圖
文章插圖
文章插圖
文章插圖
文章插圖
做法步驟
1：蔓越莓干切碎 。
2：放兩大勺朗姆酒浸泡20分鐘
3：把除黃油的所有材料放入面包機
4：揉至面團光滑，大概用時15分鐘，放入軟化的黃油 。
5：揉到面團成擴展階段，能抻出大片的薄膜 。
6：發酵至2倍大 。
7：發酵的過程中可以做奶酪餡料，把奶油奶酪加糖攪打順滑，放入牛奶、奶粉、蔓越莓干混合均勻即可 。
8：發酵好的面團，拿出揉勻排氣，分成小份 。
9：包上餡料 。
10：收口向下放入模具
11：放到溫暖濕潤的地方發酵至2倍大，表面刷全蛋液 。
12：撒上馬蘇里拉奶酪 。
13：放入預熱好170度的烤箱，烤20分鐘左右，表面馬蘇里拉奶酪上色，烤好后脫模晾涼封存 。
- 【南瓜餡餅】怎么做南瓜餡餅,法式南瓜餡餅做法
- 微信網頁版怎么進入個人相冊【微信網頁版里如何看相冊】
- 【成為德云女孩的好處】現場看相聲的優勢
- 墻面相框擺放【房子是租的但是生活是自己的！我們應該如何利用好空間呢？】
- 吃白金瓜上火嗎？白金瓜的營養價值有哪些?
- 【提問大師，什么樣的八字適合學醫和學術研究方面？】面相好的女人
- catia 中如何修復不相切的曲面？【一個曲面與兩個平面相切】
- 霸王別姬講的什么故事:中國歷史上有哪些感人的愛情故事
- 面相奴仆是指什么【面相多奴仆是什么意思】
- 【額頭平闊面相】從額頭怎么看面相？