【補救可以通過加入活性酵母,提高溫度 面沒發起來怎么補救炸麻花】
補救措施可以通過添加活性酵母來提高溫度 。原理是提高酵母的活性，使面條更好 。面條不好，會影響食物的味道，有必要揉一些面條，重新發酵 。將發酵粉與溫水混合成半濕半干狀態 。搟開未完成的面條，將溫水和干濕面粉放在滾動的面條上，均勻揉搓，等待再次發酵 。如果是酸的，可以在面粉中加入堿，中和酸度 。
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