【豬大腸內加入一勺鹽,淀粉,適量料酒徹底揉搓干凈 炒大腸怎么炒才好吃】
1、豬大腸內添加一勺鹽，木薯淀粉，適量料酒完全搓揉整潔，隨后把下面的油也刮去 。
2、洗凈的豬大腸放進鍋里倒入適量料酒和麻椒，姜片 。
3、加上適量的水焯20min 。
4、煮后豬大腸倒出來在水里面再清理二遍隨后切短 。
5、鍋里滾油進行爆香姜片和大蒜，麻椒后把豬大腸倒入翻炒 。
6、添加適量料酒再次翻炒 。
7、添加適量鹽 。
8、淋入少量老抽王和適量生抽醬油 。
9、把切成片的青椒倒入鍋里翻炒 。
10、加適量辣醬 。
11、芡粉適量倒入鍋里翻拌勻煮沸騰就可以 。

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