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糯米粉可以做什么好吃的簡單方便

經驗知識糯米粉

糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝著吊一個晚上，待水滴干了，把濕的糯米粉團掰碎晾干后就是成品的糯米粉，當然，在超市也能買到現成的 。那么糯米粉可以做什么好吃的簡單方便呢？

糯米粉可以做什么好吃的簡單方便

1、麻圓：糯米粉+白糖用筷子攪拌 。加開水攪拌 。揉成團分成一個個圓圓的小劑子，小劑子裹一層芝麻，油七成熱時下鍋，保持小火，一鍋不要放太多，輕輕地翻面，飄起來時，用漏勺按壓 。迅速的鼓起來了，就成了空心的了 。按下去不回彈了就出鍋 。
2、糯米甜餅：糯米粉加溫水揉成團，分成小劑子，把豆沙（不喜歡甜口還可以放咸菜土豆之類的）包在小劑子里，揉成團按扁，鍋中倒一點油，涼油小火煎兩面變脆就好了 。
3、糯米糍：糯米粉加水揉成團，分成小劑子加你喜歡的餡，上鍋蒸10分鐘然后倒入椰絲中，放涼再滾一遍就好了 。還可以放冰箱冰凍，夏天吃也不錯 。
4、糯米紅棗：紅棗要肉多的，去籽不要切斷 。糯米粉加適量的糖+溫水揉好再分成一個個小劑子夾在紅棗中間，上鍋蒸15分鐘就好了，吃的時候可以加蜂蜜什么的 。
5、南瓜餅：南瓜上鍋蒸熟搗成泥狀過篩更洗一點，加入糯米粉（個人口味加糖）和成面團，分成小劑子，鍋中倒點油，煎到兩面金黃就好了 。
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