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【做涼拌腐竹的方法視頻】1.配料:腐竹、芹菜、蒜末、辣椒粉、鹽、食用油、蔥花、小米、雞精、醬油、米醋 。
2.準備適量腐竹 ， 提前泡好 。
3.然后換刀切成小塊 。
4.鍋中燒開水，倒入腐竹焯2分鐘 。然后加入芹菜段 。燙一下，一起撈出涼水 。
5、取一小碗，放入適量蒜末、蔥花、小米辣 。加入少許辣椒粉，倒入熱油 。加入適量的鹽、雞精、醬油和少許米醋攪拌均勻 。
6.把調好的汁放在腐竹上 。
7.攪拌均勻 ， 涼拌腐竹就做好了 。
冷腐竹怎么做的視頻上面解釋了 。本文到此結束 。希望能幫到大家 。
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