文章插圖
1、食材：木瓜一個、白糖20克、純牛奶300ml、吉利丁粉30克 。
【牛奶木瓜凍】2、木瓜洗凈，從蒂部往下約5cm橫向切開露出里面的籽，用長柄小勺仔細將籽全部挖出 ， 不用削皮 。
3、把牛奶加熱后加入白糖和吉利丁粉 ， 攪拌均勻至融化 。
4、然后再把牛奶倒入木瓜中，為了保持木瓜穩(wěn)定，可以把木瓜放在碗中，也可以根據(jù)木瓜的大小選擇適當?shù)娜萜?，反正能讓它固定即?。
5、然后把固定好的木瓜加牛奶放置冰箱中冷藏 。
6、待牛奶冷卻后就可以拿出來切塊就可以啦，切的時候先豎切比較好 。