我們都清楚食物的做法有很多，可以蒸的，可以煮，可以炒的也可以燉的 。而燉菜是很多東北朋友最愛的 。那你知道燉菜怎么做吧 。不妨跟著小編一起去瞧瞧關于關于東北的燉菜大全吧 。
【燉菜怎么做，東北燉菜大全分享】
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做法三：鯰魚燉茄子
第一步，備好茄子、鯰魚、色拉油、蔥姜蒜、干辣椒和鹽 。
第二步，將鯰魚處理后洗好切段，放入開水中燙煮了 。蔥姜切段切片 。
第三步，鍋中加油加姜蒜和辣椒爆香了，將醬油倒進去，茄子下鍋翻炒 。
第四步，將鯰魚下鍋，加料酒和熱水燒煮，燒開用中火燉煮，最后加鹽和糖調味收汁，加蔥和香菜后即可 。
以上就是關于東北燉菜大全，喜歡吃燉菜的朋友可以來學學這些做法哦，簡單又美味哦 。
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